Arab-Venus
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية W6w20050421014505159d978521d

اذا قمت بالتسجيل عزيزى/تى الزائر/ة قم بتفعيل عضويتك بالضغط علي رابط التفعيل في رسالة خاصة ترسلها ادارة الموقع الي بريدك الاليكترونى ... ولتصفح أفضل ننصح باستخدام متصفح فايرفوكس أو متصفح جوجل كروم



انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

Arab-Venus
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية W6w20050421014505159d978521d

اذا قمت بالتسجيل عزيزى/تى الزائر/ة قم بتفعيل عضويتك بالضغط علي رابط التفعيل في رسالة خاصة ترسلها ادارة الموقع الي بريدك الاليكترونى ... ولتصفح أفضل ننصح باستخدام متصفح فايرفوكس أو متصفح جوجل كروم

Arab-Venus
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» قلبي يؤلمني
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالسبت 25 يوليو 2015 - 16:14 من طرف layaly

» حديث شريف
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالثلاثاء 7 يوليو 2015 - 15:49 من طرف layaly

» لا داعى للحــــزن علي خـــــادع مفقـــ ــود
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالثلاثاء 7 يوليو 2015 - 9:42 من طرف layaly

» حكمة تشريع الصوم
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالثلاثاء 7 يوليو 2015 - 9:38 من طرف layaly

»  سجل عندك هذه بطاقتى الشخصية
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالثلاثاء 7 يوليو 2015 - 9:34 من طرف layaly

»  أحدث ديكورات جبس 2015 للأسقف
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالسبت 27 يونيو 2015 - 6:15 من طرف مصرى وأفتخر

» رمضان و المترفون
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:09 من طرف مصرى وأفتخر

» من صام رمضان
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:09 من طرف مصرى وأفتخر

» فضائل الصيام
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:06 من طرف مصرى وأفتخر

» وصايا رمضانية
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:06 من طرف مصرى وأفتخر

» دروس من رمضان
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:04 من طرف مصرى وأفتخر

» تعلم فى رمضان
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:03 من طرف مصرى وأفتخر

» محفزات التغيير فى رمضان
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:02 من طرف مصرى وأفتخر

» فلسفة الصيام
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:01 من طرف مصرى وأفتخر

» رمضان وتجديد الذات
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:00 من طرف مصرى وأفتخر

» أحكام الصيام
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 14:59 من طرف مصرى وأفتخر

» رمضان والتليفزيون و ... انت
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالخميس 18 يونيو 2015 - 14:02 من طرف رحيق الجنة

» رمضان والمرأة المسلمة
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالخميس 18 يونيو 2015 - 13:42 من طرف رحيق الجنة

» رمضان طوال العام
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالخميس 18 يونيو 2015 - 13:37 من طرف رحيق الجنة

» رمضان الأخير
فطيرة اللحم على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالخميس 18 يونيو 2015 - 13:32 من طرف رحيق الجنة

شارك هذه الصفحة
Share |
عدد الزائرين للموقع

فطيرة اللحم على الطريقة السعودية

اذهب الى الأسفل

فطيرة اللحم على الطريقة السعودية Empty فطيرة اللحم على الطريقة السعودية

مُساهمة من طرف TOTO الخميس 15 يوليو 2010 - 1:50


]فطيرة اللحم على الطريقة السعودية 1





فطيرة اللحم على الطريقة السعودية







المقادير:

* 2½ أكواب أو 350 جم من الدقيق العادي

* 1 من البيض? مخفوقة بشكل خفيف

* ¼ كوب أو 25 جم من حليب مجفف كامل الدسم

* ½ كوب أو 125 مل من الزيت النباتي

* 1 ملعقة صغيرة من الملح

* ½ كوب أو 125 مل من الماء

للحشوة:
* 250 جم من لحم الغنم المفروم

* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل مفرومة فرماً ناعماً

* 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 جم من الطماطم مفرومة فرماً ناعماً

* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

* 1 مكعب من مرقة الدجاج مذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء

* 1 من البيض إضافية مخفوقة بشكل خفيف




طريقة التحضير:

*يُخلط الدقيق في وعاء كبير مع البيضة والحليب المجفف والزيت النباتي والملح.

*تُدعك المكوّنات باستخدام أطراف الأصابع حتّى تصبح أشبه بالكعك المطحون.

*يُضاف الماء تدريجياً ويُمزج مع المكوّنات جيداً حتّى تتشكّل عجينة طرية.

*تُقسم العجينة إلى جزئين متساويين في الحجم. تُغطّى وتُترك جانباً لمدّة ساعة كاملة.

*يُخلط اللحم المفروم مع البصل والطماطم والفلفل الأسود ومكعّب مرقة الدجاج .

*تُحرّك المكوّنات جيداً بعضها مع بعض ثم تُترك جانباً.

*يوضع الجزء الأوّل من العجينة على سطح بعد رشّه بالقليل من الدقيق. تُدعك العجينة وتُرقّ في صينية مستديرة 32 سم مدهونة بالزبدة.

*يُوزّع مزيج اللحم بتأنٍّ فوق العجينة.

*يُرقّ الجزء الثاني ويوضع فوق اللحم. تُقفل الأطراف بإحكام ويُدهن الوجه بالبيضة الإضافية المخفوقة.

*تُخبز الفطيرة في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة أو حتّى يصبح لون الوجه ذهبياً وينضج اللحم.

TOTO
TOTO
المدير العام
المدير العام

تـــاريخ التسجيـــل : 12/04/2010
التقييـــــم : 61026
الموقع : هنا أنا أقيم الإقاامة الجبريه بين اسوار مدائن الوجع
الأوسمة : فطيرة اللحم على الطريقة السعودية Adare

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى