طريقة عمل ستيك اللحم بالسبانخ

المقادير

2/1 كجم لحم ،مفروم

1 حبة بصل ،مفرومة

1 كوب طماطم مجففة

2/1 ملعقة ملح

2/1 ملعقة فلفل أسود

2 كوب سبانخ ،قطع

2 ملعقة جبنة بارميزان

2 ملعقة ريحان ،مفروم

طريقه التحضير

1-توضع الطماطم المجففة في ماء ساخن لمدة 5 دقائق
2-توضع اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل وتقلب جيدا ،ثم تفرد على ورق ألومنيوم وتوضع فى المنتصف .
3-ثم تضاف السبانخ والطماطم والجبنة والريحان .
4-ثم نلف اللحم بورق الالومنيوم على شكل اسطواني بدءا من جهة الحشو وبذلك تتكون لدينا اسطوانة لحم ملفوفة من الخارج.
5-توضع ورقة اللحم فى صنية مدهونة بالسمن فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
6-ثم يزال ورق الالومنيوم وتقطع شرائح وتوضع فى طبق التقديم مع التزين بأوراق الريحان.

من طرف ???? الجمعة 7 مايو 2010 - 9:19

أمممممممممممممممممممممم

تسلم ايدك رحيق واضح فعلا أن منتدى المطبخ ده دسم وغنى

جـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــدا

طريقة عمل ستيك اللحم بالسبانخ

طريقة عمل ستيك اللحم بالسبانخ

رد: طريقة عمل ستيك اللحم بالسبانخ