Arab-Venus
طبق كبسه على الطريقة السعودية W6w20050421014505159d978521d

اذا قمت بالتسجيل عزيزى/تى الزائر/ة قم بتفعيل عضويتك بالضغط علي رابط التفعيل في رسالة خاصة ترسلها ادارة الموقع الي بريدك الاليكترونى ... ولتصفح أفضل ننصح باستخدام متصفح فايرفوكس أو متصفح جوجل كروم



انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

Arab-Venus
طبق كبسه على الطريقة السعودية W6w20050421014505159d978521d

اذا قمت بالتسجيل عزيزى/تى الزائر/ة قم بتفعيل عضويتك بالضغط علي رابط التفعيل في رسالة خاصة ترسلها ادارة الموقع الي بريدك الاليكترونى ... ولتصفح أفضل ننصح باستخدام متصفح فايرفوكس أو متصفح جوجل كروم

Arab-Venus
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» قلبي يؤلمني
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالسبت 25 يوليو 2015 - 16:14 من طرف layaly

» حديث شريف
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالثلاثاء 7 يوليو 2015 - 15:49 من طرف layaly

» لا داعى للحــــزن علي خـــــادع مفقـــ ــود
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالثلاثاء 7 يوليو 2015 - 9:42 من طرف layaly

» حكمة تشريع الصوم
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالثلاثاء 7 يوليو 2015 - 9:38 من طرف layaly

»  سجل عندك هذه بطاقتى الشخصية
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالثلاثاء 7 يوليو 2015 - 9:34 من طرف layaly

»  أحدث ديكورات جبس 2015 للأسقف
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالسبت 27 يونيو 2015 - 6:15 من طرف مصرى وأفتخر

» رمضان و المترفون
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:09 من طرف مصرى وأفتخر

» من صام رمضان
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:09 من طرف مصرى وأفتخر

» فضائل الصيام
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:06 من طرف مصرى وأفتخر

» وصايا رمضانية
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:06 من طرف مصرى وأفتخر

» دروس من رمضان
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:04 من طرف مصرى وأفتخر

» تعلم فى رمضان
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:03 من طرف مصرى وأفتخر

» محفزات التغيير فى رمضان
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:02 من طرف مصرى وأفتخر

» فلسفة الصيام
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:01 من طرف مصرى وأفتخر

» رمضان وتجديد الذات
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:00 من طرف مصرى وأفتخر

» أحكام الصيام
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 14:59 من طرف مصرى وأفتخر

» رمضان والتليفزيون و ... انت
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالخميس 18 يونيو 2015 - 14:02 من طرف رحيق الجنة

» رمضان والمرأة المسلمة
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالخميس 18 يونيو 2015 - 13:42 من طرف رحيق الجنة

» رمضان طوال العام
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالخميس 18 يونيو 2015 - 13:37 من طرف رحيق الجنة

» رمضان الأخير
طبق كبسه على الطريقة السعودية I_icon_minitimeالخميس 18 يونيو 2015 - 13:32 من طرف رحيق الجنة

شارك هذه الصفحة
Share |
عدد الزائرين للموقع

طبق كبسه على الطريقة السعودية

اذهب الى الأسفل

طبق كبسه على الطريقة السعودية Empty طبق كبسه على الطريقة السعودية

مُساهمة من طرف TOTO الأربعاء 30 يونيو 2010 - 17:33

طبق الكبسة على الطريقة السعودية

طبق كبسه على الطريقة السعودية 2


المقادير:

* 5 أكواب أو 1250 مل من الماء

* 1 كجم من لحم المقطع إلى مكعّبات

* 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 جم من البصل? مقطعتان إلى شرائح رفيعة

* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 جم من الطماطم مقشّرة ومفرومة

* 1 قرن من الفلفل الأخضر الحار

* 2 ملاعق صغيرة من الكمون المطحون

* 4 حبات من الحبهان الأخضر

* ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

* 1 من عود القرفة

* 1 ملعقة طعام من صلصة طماطم

* 2 مكعبات من مرقة الدجاج

* 2½ أكواب أو 500 جم من الأرز البسمتي




طريقة التحضير:


* يُسكب الماء في قدر كبيرة وتُضاف إليه مكعّبات اللحم .

* يُغلى المزيج مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت على الوجه.

* يُغطّى ويُترك على نار هادئة لمدّة ساعة كاملة أو حتّى ينضج اللحم.

*يُحمى الزيت النباتي في قدر متوسطة الحجم، ثم تُضاف إليه شرائح البصل وتُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق.

*تُضاف الطماطم المفرومة مع قرن الفلفل الحار الأخضر ومسحوق الكمون وحبّات الحبهان والفلفل الأسود والقرفة وصلصة الطماطم و مكعّبي مرقة الدجاج .

* تُطهى المكوّنات مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق.

*تُضاف مكعّبات اللحم الناضجة مع مرقتها إلى القدر بحيث تكون كمية المرقة حوالي 3 أكواب أو 750 مل. يُضاف المزيد من الماء إذا كانت كمية المرقة غير كافية.

*يُغطّى المزيج بالأرزّ ويُغلى،تُغطى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.

*تُقلب الكبسة فوق طبق كبير للتقديم وتُزيّن باللوز المقشر والزبيب والصنوبر المقلي.
TOTO
TOTO
المدير العام
المدير العام

تـــاريخ التسجيـــل : 12/04/2010
التقييـــــم : 61026
الموقع : هنا أنا أقيم الإقاامة الجبريه بين اسوار مدائن الوجع
الأوسمة : طبق كبسه على الطريقة السعودية Adare

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى