Arab-Venus
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور W6w20050421014505159d978521d

اذا قمت بالتسجيل عزيزى/تى الزائر/ة قم بتفعيل عضويتك بالضغط علي رابط التفعيل في رسالة خاصة ترسلها ادارة الموقع الي بريدك الاليكترونى ... ولتصفح أفضل ننصح باستخدام متصفح فايرفوكس أو متصفح جوجل كروم



انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

Arab-Venus
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور W6w20050421014505159d978521d

اذا قمت بالتسجيل عزيزى/تى الزائر/ة قم بتفعيل عضويتك بالضغط علي رابط التفعيل في رسالة خاصة ترسلها ادارة الموقع الي بريدك الاليكترونى ... ولتصفح أفضل ننصح باستخدام متصفح فايرفوكس أو متصفح جوجل كروم

Arab-Venus
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» قلبي يؤلمني
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالسبت 25 يوليو 2015 - 16:14 من طرف layaly

» حديث شريف
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالثلاثاء 7 يوليو 2015 - 15:49 من طرف layaly

» لا داعى للحــــزن علي خـــــادع مفقـــ ــود
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالثلاثاء 7 يوليو 2015 - 9:42 من طرف layaly

» حكمة تشريع الصوم
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالثلاثاء 7 يوليو 2015 - 9:38 من طرف layaly

»  سجل عندك هذه بطاقتى الشخصية
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالثلاثاء 7 يوليو 2015 - 9:34 من طرف layaly

»  أحدث ديكورات جبس 2015 للأسقف
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالسبت 27 يونيو 2015 - 6:15 من طرف مصرى وأفتخر

» رمضان و المترفون
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:09 من طرف مصرى وأفتخر

» من صام رمضان
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:09 من طرف مصرى وأفتخر

» فضائل الصيام
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:06 من طرف مصرى وأفتخر

» وصايا رمضانية
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:06 من طرف مصرى وأفتخر

» دروس من رمضان
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:04 من طرف مصرى وأفتخر

» تعلم فى رمضان
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:03 من طرف مصرى وأفتخر

» محفزات التغيير فى رمضان
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:02 من طرف مصرى وأفتخر

» فلسفة الصيام
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:01 من طرف مصرى وأفتخر

» رمضان وتجديد الذات
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 15:00 من طرف مصرى وأفتخر

» أحكام الصيام
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالجمعة 19 يونيو 2015 - 14:59 من طرف مصرى وأفتخر

» رمضان والتليفزيون و ... انت
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالخميس 18 يونيو 2015 - 14:02 من طرف رحيق الجنة

» رمضان والمرأة المسلمة
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالخميس 18 يونيو 2015 - 13:42 من طرف رحيق الجنة

» رمضان طوال العام
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالخميس 18 يونيو 2015 - 13:37 من طرف رحيق الجنة

» رمضان الأخير
طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور I_icon_minitimeالخميس 18 يونيو 2015 - 13:32 من طرف رحيق الجنة

شارك هذه الصفحة
Share |
عدد الزائرين للموقع

طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور Empty طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور

مُساهمة من طرف رياض الجنة السبت 17 أبريل 2010 - 9:31

أكلات مغربية في رمضان بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

أحبتي أعضاء عيون العرب بمناسبة الشهر الكريم جبت لكم بعض الوصفات المغربية للتجديد والتغير

بسم الله نبدأ

سوف أبدأبالحريرة التي لا يمكن الاستغناء عنها وقد يستغرق الإعداد لهذه الوجبة ساعات، مما يجعل رائحتها الزكية تعم جميع الأمكنة خلال شهر رمضان، ولكن لا يمنع هذا من أن تقدم أحيانا كثيرة كوجبة للعشاء


طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور Harira12vf
المقادير

ربع كيلو لحمة خروف
2 طماطم كبيرة
بصلة متوسطة
ثلاث ملاعق حساء كرافس مقطعين جيدا
ستة ملاعق حساء قزبر وبقدونس مقطعين جيدا
زلافة حمص منقوع في الماء قبل الإستعمال بيوم
نصف زلافة عدس
ملعقة حساء سمن حر أو زيت
نصف ملعقة قهوة إبزار (فلفل أسود)
ملعقة قهوة زنجبيل
ربع ملعقة قهوة زعفران ملون
ملعقة قهوة ملح
ربع كيلو دقيق أبيض ممزوج بالماء حتى نحصل على سائل أبيض متجانس
لتر ماء
ثلاث ملاعق حساء شعرية
ملعقة حساء طماطم مصبرة


الطريقة:

في طنجرة نضع اللحم و عصير الطماطم ونضيف الحمص والعدس والبقدونس والقزبر والبصل والسمن والفلفل الاسود و زنجبيل والزعفران والملح ونضيف لترا من الماء ونغلق الطنجرة.
وعندما تطهى العناصر جيدا خصوصا الحمص والعدس نضيف خليط الدقيق الأبيض والماء شيئا فشيئا مع الاستمرار في التحراك حتى لا تلتصق العجين بقعر الإناء. ثم نضيف الشعرية مع الاستمرار في التحراك ثم نضيف الطماطم المصبرة.
وعندما تستوي العناصر وتنسجم نزيل الطنجرة من فوق النار وأكلة شهية تقدم مع التمر



المقادير:

500 غ سميد ناعم جدا
3 أكواب ماء
ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية
قليل من الملح
التعسيلة :
ملعقتان من الزبدة النباتية
2 ملاعق من العسل لكل فطيرة

طريقة التحضير
:

طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور T-DSCN1332
تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي كما في الصورة
تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا
تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق ) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة.
عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب .
وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن إما في أواني تحفظ الحرارة
و نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت التقديم.
في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم .
تقدم مع الشاي أو القهوة


نوع من انواع الشباكية

طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور Warda14xl

المقادير

نصف كاس زبدة دائبة
نصف كاس حليب
3كاس طحين ابيض
شوية ملح
الكاس اللي استعملتها هي كاسة الشاي
الماء

الطريقة

خلط الجميع ويعجن جيدا لمدة 10 دقائق يكون العجين لين ثم نعملها على شكل اقراص رفيعة جدا اليكم الصور


طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور Warda29kx

هنا تطهى في مقلاة على الجهتين

طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور Warda32rq

نلفها بهدا الشكل

طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور Warda47fb

طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور Warda50cy1hh

تقلى في الزيت الساخن وتغطس في العسل وترش باللوز

رياض الجنة

تـــاريخ التسجيـــل : 30/03/2010
التقييـــــم : 53656

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور Empty رد: طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور

مُساهمة من طرف ???? الثلاثاء 20 أبريل 2010 - 6:49

كويس اوى انك جبتى الوصفات دى قبل رمضان رياض

لانها لو في رمضان كنت زعلت منك اوىىىىىىى

مشكورة لمجهودك المميز جدا
رياض الجنة

????
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور Empty رد: طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور

مُساهمة من طرف ???? الثلاثاء 20 أبريل 2010 - 23:10


رحيق الجنه

ماشاء الله تسلم الأيادي

مجهود رائع ومميزه

تقبلي مروري

طريقة عمل أكلات مغربية في رمضان بالصور 815927458

????
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى