أعشاب البحر

من طرف آسيا السبت 3 يوليو 2010 - 17:42

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عشب البحر أو الأعشاب البحرية هي المحطة البحرية الخضراء التي تستخدم في الطهي في مختلف التطبيقات. عشب البحر يسمى "معجزة النبات" لما له من خواص علاجية هائلة ، عشب البحر الطبيعية هي أفضل مصدر للمعادن النادرة. والرش قليلا على الغذاء (حوالي ملعقة صغيرة مرتين في اليوم) سوف تقدم كل من الملح والمعادن النادرة الحيوية. وهي أيضا مصدر جيد للبروتين ومصدرا غنيا باليود،وللعلم ان اليود مهم لحسن سير عمل الغدة الدرقية والحديد مهم لخلايا الدم الوظيفية.

* يوجد مجموعة متنوعة من عشب البحر المعروف باسم عشب البحر كاليفورنيا ليست جيدة بالنسبة للمنتجات الغذائية لاغراض الانسان ، إلا أنها مفيدة للاسمدة لتخصيب التربة.

القيمة الغذائية من الأعشاب البحرية : لكل 100 جرام.

فيتامين (أ) : 2 I.U.
النياسين : 5.7 ملغ.
الكالسيوم : 1،093 ملغ.
الحديد : 100 ملغ.
الفسفور : 240 جرام.
الدهون : 1.1 جرام.
الكربوهيدرات : 40.2 جرام.
البروتين : 7.5 جرام
المعادن في المحيطات ، مثل اليود والسيلنيوم ، وغير ذلك ، وتقوية جهاز المناعة.

الفوائد الصحية من الأعشاب البحرية :

1- تساعد على تصحيح العيوب المعدنية.
2- التغلب على سوء الهضم ، والتغلب على منع الإصابة بتضخم الغدة الدرقية (لأنه أغنى مصدر للاليود) ، وإعادة بناء والحفاظ على الاداء المناسب لجميع الغدد.
3- تفيد في المساعده بنمو الدماغ .
4- يعوض أوجه القصور في النظام الغذائي.
5- عشب البحر يساعد على منع هشاشة العظام.
6- مفيدة لأولئك الذين يعانون من العجز الجنسي ، وفقر الدم والهزال.
7- يساعد على أزال السم من الجسم.
8- يساعد في السيطرة على السمنة.